Cuadritos de fudge de chocolate y nueces

Name: Cuadritos de fudge de chocolate y nueces
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 395 grs. de leche condensada; 370 grs. de chocolate oscuro 53,7% criollo venezolano; 4 cucharadas de crema de leche; 30 grs. de mantequilla; 1 cucharadita de brandy; 140 grs. de nueces tostadas troceadas

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Postre

Fácil

50 min

561 Kcal

Ingredientes

395 grs. de leche condensada
370 grs. de chocolate oscuro 53,7% criollo venezolano
4 cucharadas de crema de leche
30 grs. de mantequilla
1 cucharadita de brandy
140 grs. de nueces tostadas troceadas

Costo estimado: 8.45€ (1.06€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

En baño de María, derretir el chocolate picadito junto con la leche condensada, la crema de leche, y la mantequilla. Unir todo muy bien.
Retirar del baño de María, agregar el kirsch o vainilla, mezclar bien.
Agregar las nueces tostadas y picadas.
Colocar en una bandeja forrada con film o envoplast, esto es para que no se pegue al envase y sea más facil desmoldarlo y cortarlo.
Humedezca la bandeja o unte un poquito de aceite antes de colocar el film o plástico para que no se mueva cuando esté colocando la mezcla. El fudge debe quedar de 1 a 2 cm de grosor.
Dejar que enfrie y colocar en el refrigerador varias horas hasta que endurezca.
Desmoldar y cortar en cuadritos. Servir.