Flan de chocolate y nueces

Ingredientes

• 1 sobre de flan y su correspondiente sobre de caramelo líquido
• Medio litro de leche
• 5 ó 6 onzas de chocolate negro
• Un puñado de nueces picadas
• Y estos ingredientes son opcionales: chocolate en gotas
• Trocitos de fruta para decorar

Preparación

• Vertemos en un cazo casi toda la leche y la ponemos a calentar a fuego medio-alto. Ponemos dentro el chocolate y removemos.
• Mientras desleímos el flan en la leche que hemos reservado, y la incorporamos al resto de leche que está al fuego.
• Cuando empiece a hervir retirar del fuego.
• Incluimos las nueces picadas y removemos.
• En cada molde, ponemos en el fondo un poco de caramelo y reservamos un poquitín para decorar más tarde.
• Vertemos el flan en cada molde, dejamos enfriar a temperatura ambiente y al ratito lo metemos en la nevera.
• Lo sacamos cuando haya cuajado, desmoldamos con cuidado y decoramos con fruta en trozos y caramelo.

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