Flan de chocolate, nueces y almendra crocanti

Ingredientes

• 1 sobre de flan royal ( 8 raciones)
• 1/2 litro de leche
• 1/2 litro de nata para montar
• 1 tableta de chocolate para fundir
• nueces
• almendras crocanti ( para decorar)
• caramelo líquido

Preparación

• Caramelizamos los moldes que vayamos a utilizar.
• Disolvemos el flan en un vaso de leche.Calentamos el resto de leche en un cazo, junto con la nata.
• Cuando empiece a calentar, añadimos el flan disuelto y la tableta de chocolate a trozos.
  Vamos removiendo con unas barillas, y lo mantenemos a fuego medio.
  Cuando empiece a hervir, retiramos del fuego.
  Vertemos en los moldes, le añadimos unas nueces troceadas y dejamos enfriar a temperatura ambiente, antes de meterlo al frigorífico.
• En unas 3 o 4 horas ya lo tendremos bien cuajado, pero si lo dejáis de un día para otro, pues mucho mejor.
  Cuando lo vayamos a servir, le espolvoreamos las almendras crocanti.

Preguntas

Fotos de miembros