Petitchef

Flan de melocotón con chocolate

Postre
1 porciones
15 min
20 min
Fácil
Este flan es de verdad muy bueno y muy bonito al mismo tiempo

Ingredientes

Número de partes: 1
· 1/2 kg de melocotones

· 4 huevos

· 100 gr de azúcar glass

· 3 cucharadas rasas de harina

· Chocolate de cobertura

Preparación

  • Tenemos el horno precalentado a 180º preparado para recibir a los flanes.

    Batimos los huevos , el azúcar y la harina tamizada en un cuenco.
  • A la mezcla le añadiremos los melocotones que habremos triturado previamente, como si fueran puré, una vez pelados y deshuesados.
  • Con la mezcla resultante llenamos las flaneras en las que hornearemos los flanes. Unos 30 minutos al baño María después tendremos preparado el postre.
  • Dejamos que enfríen antes de desmoldar y los reservamos en el frigorífico hasta servir.

    Los acompañamos de salsa de chocolate y si queréis algo de fruta.

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