Flan de melocotón

Ingredientes

• 500 gr. de melocotón en almíbar
• 1/2 litro de leche
• 1 sobre para hacer cuajada
• 3 cucharadas soperas de azúcar

Preparación

• Triturar los melocotones y su jugo.
• Reservar 1/2 vasito de leche para disolver la cuajada, y mezclar el resto con el puré de los melocotones.
  
  Mezclar bien y añadir el azúcar.
• Poner al fuego, hasta que rompa a hervir. Apartar y añadir la cuajada.
• Volver a poner al fuego hasta que hierva de nuevo.
  
  Retirar y poner en los vasitos.

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