Menú vegetariano, 12 de agosto: tostas de melocotón, arroz basmati y tiramisú italiano
miércoles 12 agosto 2026 11:30 - Patricia González
Tosta de melocotón asado y burrata
La tosta de melocotón asado y burrata es un entrante que combina la dulzura del melocotón con la cremosidad del queso burrata. Para prepararla, simplemente tuesta unas rebanadas de pan y coloca sobre ellas el melocotón asado, un puñado de rúcula y un chorreón de aceite de oliva virgen extra. Las almendras tostadas aportan un toque crujiente, mientras que la albahaca fresca realza los sabores. Esta combinación dulce y salada es perfecta para sorprender a tus invitados con un bocado original y delicioso.
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Las tostas son ideales para una cena rápida o un picoteo entre amigos. No hay más que colocar sobre una buena rebanada de pan los ingredientes que más nos gusten. Esta, que os traemos hoy, con melocotones asados y queso burrata es original y...
Cómo hacer arroz basmati
El arroz basmati es conocido por su aroma y textura suelta, lo que lo convierte en la opción ideal para acompañar platos vegetarianos. Para cocinarlo, simplemente necesitas 280 gramos de arroz y 500 ml de agua. Asegúrate de enjuagar el arroz antes de cocinarlo para eliminar el almidón. Una vez cocido, los granos quedarán sueltos y listos para absorber todos los sabores de tus platos favoritos. Este arroz es versátil y puede ser el acompañamiento perfecto para currys o ensaladas.
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Tiramisú italiano paso a paso
El tiramisú italiano es un postre clásico que nunca pasa de moda. Para hacerlo, necesitarás café, amaretto, huevos, azúcar, queso mascarpone, nata para montar y bizcochos de soletilla. La clave está en montar bien la nata y mezclarla con el mascarpone para lograr una textura cremosa. Alterna capas de bizcochos empapados en café con la mezcla cremosa y espolvorea cacao en polvo al final. Este postre es ideal para cerrar una comida con un toque dulce y sofisticado.
Tiramisú italiano paso a paso
No dudes y disfruta del postre más famosos de Italia en tu propia casa. Hoy, te enseñamos cómo hacer el verdadero Tiramisú Italiano.
Preguntas frecuentes sobre el menú vegetariano
¿Qué tamaño tiene la tosta perfecta?
El tamaño depende de cómo vayas a tostar el pan. Si usas un tostador, será más pequeño que si lo haces en el horno.
¿Qué queso combina bien con el melocotón asado?
La burrata es ideal, pero también puedes usar parmesano, mozzarella o queso de cabra.
¿Con qué puedo reemplazar los melocotones?
Puedes usar peras, manzanas, tomates o calabacines asados.
¿Qué hacer con los restos de arroz basmati?
Es perfecto como guarnición o para hacer recetas indias como biryani o thali.
¿Se puede hacer tiramisú sin huevo?
Sí, puedes usar una crema de mascarpone y nata sin huevo para una versión más ligera.
El tamaño depende de cómo vayas a tostar el pan. Si usas un tostador, será más pequeño que si lo haces en el horno.
¿Qué queso combina bien con el melocotón asado?
La burrata es ideal, pero también puedes usar parmesano, mozzarella o queso de cabra.
¿Con qué puedo reemplazar los melocotones?
Puedes usar peras, manzanas, tomates o calabacines asados.
¿Qué hacer con los restos de arroz basmati?
Es perfecto como guarnición o para hacer recetas indias como biryani o thali.
¿Se puede hacer tiramisú sin huevo?
Sí, puedes usar una crema de mascarpone y nata sin huevo para una versión más ligera.
Lista de compras para el menú vegetariano
Tosta de melocotón asado y burrata
- 4 rebanadas de pan
- 1 melocotón
- 1 queso burrata
- 1 puñado de rúcula
- 1 cucharada de almendras tostadas
- 1 chorreoncito de aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
- Albahaca fresca
- 280 gr de arroz basmati
- 500 ml de agua
- Café
- 2 cucharadas de amaretto
- 2 huevos
- 3 cucharadas de azúcar
- 250 g de queso mascarpone
- 250 ml de nata para montar
- Bizcochos de soletilla
- Cacao en polvo sin azúcar
Patricia GonzálezApasionada por la cocina y el buen comer, mi vida se mueve entre palabras bien escogidas y cucharas de madera. Responsable pero despistada. Periodista y redactora con años de experiencia, encontré mi rincón ideal en Francia, donde trabajo como redactora para Petitchef. Me encantan el Bœuf bourguignon pero echo de menos el salmorejo de mi madre. Aquí combino mi amor por la escritura y los sabores suculentos para servir recetas e historias sobre cocina que espero te inspiren. La tortilla, me gusta con cebolla y poco hecha : )
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