Petitchef

Flan con melocotón y piña

Postre
4 porciones
20 min
30 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 4
2 sobres de Flanín El Niño.

7 cucharadas de azúcar.

1 litro de leche.

caramelo liquido.

1 melocotón y medio en almibar.

1 rodaja de piña en su jugo.

1 sobre de cuajada.

Nata montada para decorar y acompañar.

unas gotitas de colorante rojo.

Preparación

  • Vertemos la leche con el azúcar y la cuajada en un cazo, y resevamos un vaso de la misma para diluir los sobres del flanín.
  • Mientras esperamos a que hierva, caramelizamos un molde y lo metemos en el congelador.

    Partimos el melocotón y la piña en trocitos, y reservamos.
  • Una vez la leche llegue a ebullición, vertemos el vaso de leche que nos queda y en donde hemos diluido los sobres, y removemos hasta que espese.
  • Retiramos del fuego y añadimos las frutas.

    Mezclamos bien y vertemos el flan en el molde, dejando que temple y para luego llevarlo a la nevera y cuaje del todo.
  • Montamos la nata al día siguiente, con un poquito de azúcar.

    Echamos unas gotitas de colorante y decoramos.

Preguntas:






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