Petitchef

Flan con melocotón y piña

Postre
4 porciones
20 min
30 min
Medio

Ingredientes

4

Preparación

  • Vertemos la leche con el azúcar y la cuajada en un cazo, y resevamos un vaso de la misma para diluir los sobres del flanín.
  • Mientras esperamos a que hierva, caramelizamos un molde y lo metemos en el congelador.

    Partimos el melocotón y la piña en trocitos, y reservamos.
  • Una vez la leche llegue a ebullición, vertemos el vaso de leche que nos queda y en donde hemos diluido los sobres, y removemos hasta que espese.
  • Retiramos del fuego y añadimos las frutas.

    Mezclamos bien y vertemos el flan en el molde, dejando que temple y para luego llevarlo a la nevera y cuaje del todo.
  • Montamos la nata al día siguiente, con un poquito de azúcar.

    Echamos unas gotitas de colorante y decoramos.

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