Flan o postre de piña

Ingredientes

• 1 bote de leche evaporada "Ideal"
• 1 lata de piña en su jugo (420 g)
• 2 sobres de gelatina de piña (una caja completa)
• Caramelo líquido para el molde

Preparación

• En el molde o moldes elegidos ponemos caramelo líquido.
• En un recipiente hondo colocamos la piña sin el jugo y la leche. Batimos hasta conseguir una especie de papilla. Reservamos.
• Calentamos un vaso de agua (2ooml) al fuego. Apartamos y disolvemos los dos sobres de gelatina. Cuando estén bien disueltos añadimos el jugo de la piña y seguimos mezclando un poco más.
• Añadimos a la papilla que teníamos reservada la gelatina disuelta. Volvemos a batir bien para que se mezcle bien la gelatina.
• Verter en el molde o moldes elegidos y dejar en la nevera hasta que cuaje.

Preguntas

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