Receta postre pudin de piña

Ingredientes

• 6 Rebanadas de pan de molde
• 6 Rodajas de piña en su jugo o piña natural
• 2 Cucharadas de mantequilla
• 3 Huevos
• 1 Vaso de leche
• 4 Cucharadas de azúcar
• 1 Cucharada de ron o brandy
• Caramero líquido

Preparación

• Primero que nada, debes de trocear el pan y bañarlo en leche hasta que quede como un puré. Se baten los huevos y se le añade la masa de pan, la mantequilla derretida, el azúcar y el ron.
• Ahora nos toca remover bien hasta conseguir una masa homogénea. Luego en otro recipiente se trocea la piña. Se unta un molde con caramelo líquido y echamos la mitad de la masa, después la piña y por último el resto de la masa.
• Dejamos cocer al baño maría unos 35-40 minutos. Deja enfriar y desmoldar. Se puede decorar con trozos de piña.

Preguntas

Fotos de miembros