Flan dos chocolates

Ingredientes

• medio litro de leche
• medio litro de nata
• dos sobres de cuajada
• 1 tableta de 150 g de chocolate blanco
• 1 tableta de 150 g de chocolate con leche

Preparación

• Ponemos la mitad de la leche, con la mitad de la nata, y un sobre de cuajada en un cazo al fuego, mezclándolo todo muy bien. Añadimos el chocolate blanco a trocitos y dejamos hacer, removiendo todo el rato con una varilla.
• Cuando empiece a hervir, lo retiramos y lo echamos encima de una flanera. Dejamos enfriar y rallamos la superfície con un tenedor.
• Hacemos lo mismo con el chocolate con leche, y lo vertemos encima de la flanera, echándolo encima de un cucharón del revés, para que no caiga con fuerza , igual que se hace con la tarta tres chocolates. Lo dejamos en la nevera hasta el día siguiente, desmoldamos y a comer.

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