Crema catalana light (del libro mycook)

Name: Crema catalana light (del libro mycook)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 500 g de leche desnatada ó leche de soja ( leche entera); 4 yemas; 1 cubilete de edulcorante en polvo ( 100gr de azúcar); 20 g de maicena; piel de limón; piel de naranja; un trozo de canela en rama

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