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NATILLAS DE HIERBA LUISA Y TOMILLO.

Postre
2 porciones
10 min
5 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • Separamos un vasito de leche del litro para disolver la maicena. Se pone a cocer la leche con la canela y el limón, y cuando empieza a hervir, se retira del fuego y se deja templar.
  • Se baten las yemas y los dos huevos con el azúcar y se mezclan con la leche cocida y con el vasito de leche y maicena. Ponemos un recipiente grande con agua a hervir y ahí meteremos la cazuela con los ingredientes e iremos moviendo hasta que empiece a cocer y a espesar.
  • Colamos y vamos poniendo las natillas en los recipientes. Mi padre lo servía simplemente con un poco de caramelo líquido.
  • Para servirlas se me ocurrió caramelizar con azúcar moreno una loncha de manzana.

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Fotos

NATILLAS DE HIERBA LUISA Y TOMILLO., foto 1
NATILLAS DE HIERBA LUISA Y TOMILLO., foto 2
NATILLAS DE HIERBA LUISA Y TOMILLO., foto 3

Preguntas:






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