Natillas de crema de queso con estrellas de requeson y miel

Name: Natillas de crema de queso con estrellas de requeson y miel
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 litro de leche de vaca; 2 yemas de huevo; 100 g de azucar; 3 cucharadas de harina; 4 cucharadas de miel; 1 litro de leche; el zumo de 2 limones

Otro

Fácil

35 min

Ingredientes

1 litro de leche de vaca
2 yemas de huevo
100 g de azucar
3 cucharadas de harina
4 cucharadas de miel
1 litro de leche
el zumo de 2 limones

También te puede gustar

Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Primero en un bol echamos 1 litro de leche al que le añadimos el zumo de 2 limones dejamos que se corte esperamos como 1 hora luego lo ponemos al fuego 10 minutos para que se termine de cortar y separar el requeson del suero. Lo escurrimos bien y lo ponemos en unos moldes en mi caso fueron estos los puse en un recipiente al vapor durante 10 minutos para que se consolidara reservamos.
En un cazo ponemos la leche , el azucar y las cucharadas de harina con las dos yemas de huevo batimos bien y ponemos al fuego lento hasta que se haga la crema le añadimos una tarrina de queso philadelphia y mezclamos bien en ese momento se saca y dejamos templar.
Mientras desmoldamos las estrellas de requeson ....que ya han cogido la forma. Comenzamos a echar en cada vaso la crema que hemos hecho encima le ponemos una estrella de requeson y le vertemos dos cucharadas de miel por encima, listar para tomar.

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Garlutti

Preguntas

Fotos de miembros

Publicar la foto de esta receta

Comentarios

Puntúe esta receta:

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.75/5, 4 votos