#40. bizcocho de avellanas y mantequilla salada (sin gluten)

Ingredientes

• · 80 gr. de harina sin gluten
• · 80 gr. de avellanas tostadas
• · 140 gr. de azúcar
• · 140 gr. de mantequilla con sal derretida
• · 4 claras de huevo

Preparación

• Mezclamos todos los ingredientes excepto las claras, que montamos aparte.
• Añadimos las claras a la mezcla con movimientos envolventes para intentar evitar que se bajen.
• Horneamos durante 40 minutos a 150º

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