Petitchef

Bizcocho de avellanas

Postre
2 porciones
10 min
40 min
Fácil
Un rico bizcocho de avellanas tan sencillo como delicioso.

Ingredientes

Número de partes: 2
300g de harina


150g de mantequilla

200ml de leche

200g de avellanas peladas y tostadas

250g de azúcar

1 sobre de levadura en polvo

2 cucharadas de aceite de oliva

½ cucharadita de azúcar avainillado.

Preparación

  • Engrasa un molde para bizcocho con una cucharada de mantequilla y espolvorea una cucharada de harina repartiéndola bien.
  • Derrite al baño maría el resto de la mantequilla y deja que se enfríe.
  • Bate los huevos junto al azúcar hasta que veas que están blanquecinos y cremosos.
  • Seguidamente añade las avellanas previamente picadas, la mantequilla derretida, el aceite, la leche, la harina mezclada con la levadura y tamizada y finalmente el azúcar avainillado.
  • Mezcla todo el conjunto hasta que obtengas una crema homogénea.
  • Vierte esta crema en el molde que preparaste y cuece en el horno previamente precalentado a 180º C durante 40 minutos o hasta que veas que la masa cocida, ayúdate con la prueba del palillo.
  • Retira del horno el bizcocho y deja enfriar antes de desmoldar y servir.

Fotos

BIZCOCHO DE AVELLANAS, foto 1BIZCOCHO DE AVELLANAS, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

11/07/2013

Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm......que rico

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Roger, 11/06/2017

Molt bé

(0) (0) Abuso
09/09/2014

Es ecelente con un baño de chocolate oscuro (bitter)

(0) (0) Abuso
Thai1, 09/09/2014

RIQUÍSIMO, BUENISIMO Y FACILISIMO DE HACER. ACOMPAÑADLO DE NATA MONTADA, SALSA DE CHOCOLATE Y HELADO DE AVELLANA O VAINILLA. DELICIOSO.

(0) (0) Abuso
rakel29, 23/01/2011

Rico

(0) (0) Abuso

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