Petitchef

Bizcocho de avellanas con chocolate blanco.

Postre
8 porciones
45 min
15 min
Medio
343 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 8
100 g. de mantequilla.

5 claras de huevo.

80 g. de avellanas trituradas.

100 g. de chocolate blanco

150 g. de azúcar

75 g. de harina

Preparación

  • Fundiremos la mantequilla a fuego lento y mientras tanto montamos las claras a punto de nieve.

    Añadimos a las claras el azúcar y seguimos montando.
  • Una vez bien firme en merengue, agregamos la harina y las avellanas trituradas, y mezclamos con una cuchara, con movimientos envolventes, para que las claras no se bajen.

    Añadimos también la mantequilla derretida.
  • Hornearemos en un molde previamente engrasado, unos 15 minutos a 200º, luego bajamos la temperatura y dejaremos diez minutos más.

    Como siempre vigilando el horno para que la superficie no se tueste demasiado, en cuyo caso cubriremos con papel de aluminio.
  • Derretiremos al baño maría el chocolate blanco, y verteremos sobre el bizcocho aún sin desmoldar, para que no cubra las paredes.

    Decoramos como más nos guste y dejamos enfriar.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (82g)
Calorías: 343Kcal
  • Carbohidratos: 32.8g
  • Grasa total: 20.5g
  • Grasa sat.: 9.7g
  • Proteínas: 5.4g
  • Fibras: 2.1g
  • Azúcar: 24.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 15

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

21/02/2016

Está riquisimo

(0) (0) Abuso
18/06/2013

Esta bien

(0) (0) Abuso
09/02/2013

Uff que pinta...

(0) (0) Abuso
20/07/2011

Toscha mostacero aslina asnaran

(0) (0) Abuso

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