BIZCOCHO DE CHOCOLATE BLANCO

Preparación

• Separar las claras de las yema. Montar a punto de nieve las claras y reservar.
  
  Derretir el chocolate blanco.
• Mezclar las yemas con los azucares, mezclar.
  
  Añadir la mantequilla derretida y mezclar, incorporar la leche y la harina junto con la levadura y la gaseosa , mezclar.
• Poner a la mezclar el chocolate derretido , mezclar e incorporar las claras montadas, mezclando con movimientos envolvente para que no bajen.
• Untar un molde con mantequilla, echar la mezcla del bizcocho y meter en el horno precalentado a 180º durante unos 25 minutos.