Recetas con avellanas

La avellana es uno de los frutos secos más saludables que existen, por lo que es muy recomendable que se incluya en algunos platos de nuestra dieta. De hecho, es un ingrediente especialmente usado en muchos postres.El sabor peculiar de este fruto seco se aprovecha para la preparación de mantecados, helados, galletas y bizcochos de avellana. Asimismo, también forma parte de recetas originales de pasteles de zanahoria y yema. ¿Una receta salada? También resultan excelentes las galletitas de quesitos con avellana.

Empanadas de hojaldre, manzana y crema pastelera de avellana

Merienda Fácil 1 h 50 m 561 kcal

Ingredientes: 1 masa de hojaldre Para la manzana asada: 2 manzanas 1 cucharadita de mantequilla 1 cucharada de azúcar moreno Para la crema de avellana: 50 gr de...

Galleta xxl de avellana y chocolate con leche y praliné

Postre Fácil 31 min 929 kcal

Ingredientes: Masa para galletas: 240 gr de mantequilla blanda 120 gr de azúcar moreno / rubio vergeoise 100 gr de azúcar blanco 2 huevos 180 gr de harina 3 gr...

Bizcocho de avellanas sin gluten, ¡suave y crujiente a la vez!

Postre Fácil 40 min 341 kcal

Ingredientes: 3 huevos 100 gr de azúcar blanco 125 gr de avellana en polvo 50 gr de mantequilla 30 g de avellanas tostadas

Crema de chocolate y avellanas para untar

Postre Fácil 10 min 863 kcal

Ingredientes: Para una cantidad de 800 gr de crema: 150 gr de chocolate negro de tableta 250 gr de mantequilla 400 gr de leche condensada 50 gr de avellanas en...

Bombones de chocolate con esponjitas y avellanas

Postre Fácil 1 h 5 m 86 kcal

Ingredientes: 100 gr de chocolate con leche (más o menos 1 cuadrado por molde) 6 gr de mini esponjitas (marshmallows) (más o menos 1 por molde) 6 gr de avellanas...

Ensalada de otoño: judías, calabaza, coliflor, manzana y avellanas

Entrante Fácil 35 min 481 kcal

Ingredientes: 1/4 de calabaza butternut 1/4 de coliflor 125 gr de Judías blancas (en conserva o cocidas) 1/2 manzana algunas avellanas troceadas Sal Pimienta de...

Bol de yogur de coco, manzana, kiwi y avellanas

Merienda Fácil 10 min 188 kcal

Ingredientes: 1 yogur de coco 1/2 manzana 1 kiwi avellanas

Fudge con avellanas (barritas cremosas de chocolate y avellana)

Merienda Fácil 4 h 25 m 409 kcal

Ingredientes: 100 gr de avellanas 200 gr de tableta chocolate negro (especial postres) 200 gr de leche condensada 1 cda extracto vainilla

Natillas veganas de avellana (sin gluten, sin huevo, sin lactosa)

Postre Fácil 15 min 604 kcal

Ingredientes: 200 ml de leche de almendras 2 cdas de maizena 2 cdas de puré de avellanas 1 cda de cacao en polvo 40 gr de avellanas en trozos (opcional sirope de...

Brioche babka de chocolate y avellanas

Merienda Fácil 25 min 30 min

Ingredientes: Brioche: 57 gr de agua tibia 57 gr de leche tibia 1/2 sobre de levadura seca de panadería 315 gr de harina 35 gr de azúcar 1 pizca de sal 1...

Gianduja casera, la chocolatina de avellanas italiana perfecta para acompañar el café

Merienda Fácil 1 hora 382 kcal

Ingredientes: 100 gr de avellanas 75 gr de azúcar glass 100 gr de chocolate con leche (especial postres si es posible)

Por fin una crema para untar con sabor a café! con chocolate y avellanas

Acompañamiento Fácil 30 min 388 kcal

Ingredientes: 150 gr de avellanas 100 g de chocolate negro para postres 1 cucharada de café soluble 1 pizca de sal

Piruletas de chocolate: chocolate negro + avellanas tostadas

Bebida Fácil 1 h 25 m 113 kcal

Ingredientes: 90 gr de chocolate negro 30 gr de avellanas

Crumble de calabaza y avellanas

Plato Fácil 1 h 5 m 430 kcal

Ingredientes: 350 gr de calabaza butternut 25 gr de parmesano 1 cucharadita de aceite de oliva 1 chalota 1 cucharadita de hierbas provenzales 35 gr de harina de...

Risotto vegano con quinoa, calabaza, avellanas y cilantro: quinotto

Plato Fácil 30 min 206 kcal

Ingredientes: 125 gr de quinoa 250 gr de calabaza butternut 1 pastilla de caldo vegetal 400 ml de agua 2 dientes de ajo 1 puñado de avellanas (al gusto) unas...

Gató de avellana o bizcocho de avellanas

Postre Medio 20 min 40 min

Ingredientes: 7 huevos 300 gr. de avellana tostada molida 250 gr. de azúcar Azúcar glass para decorar La ralladura de un limón.

Tarta mousse de chocolate y avellana con fresa

Postre Medio 30 min 20 min

Ingredientes: Ingredientes: Para la base de bizcocho: 2 huevos (tª ambiente) 50 gr de azúcar 50 gr de harina de trigo Para la mousse de chocolate y avellana: 500...

Mantecados de avellana

Postre Medio 30 min 612 kcal

Ingredientes: 200 g de harina 200 g de avellanas 150 g de azúcar glas 100 g de manteca de cerdo 2 cucharaditas de levadura Un poco de aceite

Financiers de almendras y financiers de avellanas - sin azúcar

Plato Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: 55 gr de azúcar glas 40 gr de harina 40 gr de almendra en polvo 60 gr de mantequilla 4 claras de huevos grandes o 5 pequeñas 25 gr de tagatosa...

Turrón de avellana tmx

Postre Fácil 50 min 213 kcal

Ingredientes: 2 bolsitas de avellanas del mercadona 250 g de azucar glass 1 trozo de vainilla en rama del mercadona

Albondigas en salsa de avellana y almendras

Plato Fácil 1 hora 1347 kcal

Ingredientes: 750 g de carne picada 5o g de avellanas 50 g de almendras 2 rebanadas de pan 2 cucharadas de leche 1 rebanada de pan 1 vaso y medio de agua 2...

Bizcocho de calabaza, avellana y coco

Aperitivo Fácil 20 min 40 min

Ingredientes: 350 g de calabaza asada 150 g de azúcar moreno AZUCARERA EBRO 100 g de mantequilla pomada (a temperatura ambiente) 100 g de harina de repostería...

Tiramisu de avellana

Postre Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: Bizcocho normal partido en 3 lonchas o 3 planchas de bizcocho 500 g de queso mascarpone 500 g de nata para montar 150 g de azúcar crema de...

Cuadraditos de sablé con crema, caramelo y crujiente de avellana

Postre Fácil 25 min 15 min

Ingredientes: Crema pastelera 550 g. de masa sablé 300 g. de harina de repostería 150 g. de mantequilla 1 pellizco de sal 70 g. de azúcar glas 2 yemas de huevo...