Fudge con avellanas (barritas cremosas de chocolate y avellana)

Name: Fudge con avellanas (barritas cremosas de chocolate y avellana)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 100 gr de avellanas; 200 gr de tableta chocolate negro (especial postres); 200 gr de leche condensada; 1 cda extracto vainilla

Merienda

Fácil

4 h 25 m

409 Kcal

¿Te apetece un dulce para acompañar tu café o té de por la tarde? Tenemos lo que necesitas! Unas barritas de chocolate y avellanas! Este dulce inglés es muy fácil de hacer y no necesitarás muchos ingredientes. Avellanas + chocolate + leche condensada y un toque de vainilla. No te pierdas nuestro paso a paso!

Ingredientes

100 gr de avellanas
200 gr de tableta chocolate negro (especial postres)
200 gr de leche condensada
1 cda extracto vainilla

Costo estimado: 5.65€ (0.94€/porción)

Materiales

1 molde rectangular o cuadrado tipo brownie (14 cm x 22 cm)

Preparación

Preparación10 min

Tiempo de espera4 horas

Cocción15 min

Precalienta el horno a 170°C. Coloca las avellanas sobre una bandeja de horno con papel sulfurizado.
Hornear 15 min. Luego, dejar enfriar y picar ligeramente con el cuchillo.
Funde el chocolate al baño maría, aparta del fuego y añade la leche condensada.
Añade la vainilla y mezcla. Por último incorpora las avellanas picadas.
Vierte esta preparación sobre el molde cubierto con papel sulfurizado.
Alisa bien la superficie. Refrigerar mínimo 4 horas. Aunque es mejor hacerlo durante toda la noche.
Saca del frigo, corta en barritas o cuadrados y listo!

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

FAQ ❓

¿Cuánto tiempo se necesita para hacer fudge con avellanas?

El tiempo total de preparación es de 4 horas y 25 minutos, que incluye 10 minutos de preparación, 15 minutos de cocción y 4 horas de espera en el refrigerador.

¿Puedo usar otro tipo de nueces en lugar de avellanas?

Sí, puedes experimentar con otras nueces como nueces o almendras, aunque el sabor y la textura del fudge cambiarán ligeramente.

¿Es necesario refrigerar el fudge después de hacerlo?

Sí, es importante refrigerar el fudge durante al menos 4 horas para que adquiera la consistencia adecuada y se mantenga firme.

¿Se puede hacer fudge sin leche condensada?

La leche condensada es un ingrediente clave para la cremosidad del fudge, pero puedes intentar sustituirla por leche evaporada o una alternativa vegana, aunque el resultado puede variar.