Bica, con mantequilla

Ingredientes

• 4 huevos
• 400 gr de harina
• 400 gr de azúcar
• 200 cl de nata liquida
• 200 gr de mantequilla
• 2 sobres de gasificantes, de cada color
• 1 pizca de sal
• azúcar y canela para espolvorear

Preparación

• Poner la mariposa en las cuchillas de la Thermomix, añadir los 400 gr de azúcar, los 200 gr de mantequilla blanda, los 4 huevos y una pizca de sal, programar 3 minutos, temperatura 37º, velocidad 3.
• Añadir los 200 cl de nata y mezclar 1 minuto, velocidad 3. Quitar la mariposa.
• Añadir los 400 gr de harina y los 2 sobres de cada color de gaseosas mezclar 6 segundos, velocidad 6.
• Acabar de mezclar con la espátula. Dejar reposar la masa, unos minutos.
  
  Mientras precalentamos el horno a 170º.
• Forramos un molde rectangular con papel de hornear, el mio hacia 40 x 30.
  
  Verter la mezcla en el molde y espolvorear con azúcar y canela, yo antes las he mezclado en un taza.
• Llevar al horno a 170º, durante 30 o 35 minutos

Preguntas

Fotos de miembros