Petit fours de bizcocho de mantequilla dorada

Ingredientes

Para el bizcocho dorado de mantequilla:

• 275 g de mantequilla
• 200 g de harina
• 5 g de impulsor o levadura química
• 3 g de sal
• 110 g de azúcar moreno
• 75 g de azúcar blanquillo (la normal)
• 4 huevos grandes
• 1 / 2 cucharadita de extracto de vainilla

Para el helado de turrón:

• ½ litro de nata líquida (de la de montar o de la de cocina)
• 2 dl de leche
• 300 g de turrón de Jijona
• 50 g de azúcar

Para el glaseado:

• 150 g de cobertura negra
• 150 g de cobertura con leche
• 100 g de mantequilla
• 1 dl. de nata líquida