Pastel de "barro" del misisipi

Name: Pastel de "barro" del misisipi
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Es
Ingredients: 250 g de mantequilla; 175 g de chocolate con leche; 340 g de azúcar moreno; 300 ml de agua caliente; 250 g de harina; 5 g de levadura en polvo; 55 g de cacao en polvo; 2 huevos batidos; Azúcar glas para decorar

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Otro

Medio

35 min

1083 Kcal

He aquí unos ingresos simples y rápidos que hay que hacer en usted.

Ingredientes

250 g de mantequilla
175 g de chocolate con leche
340 g de azúcar moreno
300 ml de agua caliente
250 g de harina
5 g de levadura en polvo
55 g de cacao en polvo
2 huevos batidos
Azúcar glas para decorar

Costo estimado: 6.12€ (1.22€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Pondremos el horno a 160º. Engrasaremos el molde, preferiblemente cuadrado, de unos 23 cm. Lo forraremos con papel vegetal para que no se nos pegue a la base.
Colocaremos en un recipiente la mantequilla a cuadros junto al chocolate troceado, el azúcar, el agua. Lo derretimos al baño maría en un cazo lleno de agua.
Mezclaremos hasta que quede una pasta fluida y sacaremos para que enfríe durante 15 minutos. Una vez pasado el tiempo, tamizamos la harina junto a la levadura y el cacao.
Mezclamos bien e introducimos los huevos batidos. Mezclamos. Introducimos en el molde e introduciremos en el horno previamente calentado entre hora y hora y media.
Retiramos una vez hayamos comprobado con ayuda de un palillo que por el centro sale seco. Dejamos enfriar sin desmoldar. Luego, retiramos el molde y sobre rejilla dejamos enfriar del todo.
Cuando se haya enfriado, espolvorear por encima bastante azúcar glas con ayuda de un colador pequeño. Cortaremos a cuadrados o como más nos guste.