Pastel de panga

Ingredientes

• 6 Filetes De Panga
• 3 Huevos Cocidos
• 2 Latas De Atún Natural
• 8 Palitos De Surimi
• Salsa Rosa
• Mayonesa

Para Decorar:

• 1 Huevo Cocido
• Pepinillos

Preparación

• Lavar los filetes y filetearlos en dos más finos, pasarlos por la plancha y reservar.
• Rallar los huevos y los palitos, añadirle, el atún, y mezclarlo con la salsa rosa.
• En un molde de cake o el que tengais a mano, forrarlo con film, pincelarlo con mayonesa y poner una capa de panga, otra de preparación, otra de panga y otra de preparación y acabar con unos palito s abiertos para que hagan de base.
• Nevera para enfriar y que coja cuerpo. Desmoldar, untar con mayonesa, rallar el huevo que quedaba y espolvorearselo por encima, partir en dos unos pepinillos y decorar.

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