Pastel cremoso de nueces con mermelada de albaricoque

Ingredientes

• 150 g de chocolate fondant
• 100 g de azúcar glass
• 100 g de mantequilla derretida
• 75 g de harina
• 100 g de nueces picadas.
• 4 huevos

Preparación

• Batir las yemas con el azúcar hasta que esten cremosas. Las claras a punto de nieve y reservar.
• Echar la mantequilla derretida y el chocolate igualmente a las yemas.
• Luego poner las nueces y por último añadir la levadura y la harina. Si no me he equivocado, por ese orden.
• Mezclar con mucho cuidado las claras a punto de nieve y al horno.180 grados 30 minutos.

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