Pastel de harina de castañas con nueces

Ingredientes

• 150 g de harina de castañas.
• 50 g de harina de trigo.
• 1 sobre de royal.
• 150 g de azúcar.
• 1 pizca de sal.
• 4 huevos.
• 5 cucharadas soperas de aciete
• 5 cucharadas soperas de leche fría.
• 125 g de nueces picadas.

Preparación

• En un bol ,tamizamos las harinas y la sal, añadir el azúcar y las nueces picadas.
  Aparte batimos los huevos y les agregamos la leche y el aceite.
• Mezcalmos todo y lo añadimos a las harinas, batimos bien y ponemos en un molde redondo, engrasado y enharinado.
• Horno precalentado a 180º ,durante 30 minutos.
  Desmoldamos y dejamos enfríar.

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