Petitchef

Pastel de castañas con chocolate

Postre
3 porciones
25 min
30 min
Fácil

Ingredientes

3

Preparación

  • Pelar las castañas de su piel exterior y ponerlas a cocer en agua caliente y un poco de sal. Cuando hayan hervido unos 30 o 40 minutos, retirarlas del fuego, despojarlas de su segunda piel y escacharlas con las manos. Añadir la crema de orujo y dejarlas macerar en ellas.
  • Derretir el chocolate al baño maría y una vez fundido se incorpora la mantequilla y el azúcar glass. Se trabaja con la batidora hasta conseguir una crema homogénea. Y por último se le añaden las castañas con el licor.
  • Se revuelve bien la crema. Se forra un molde con papel vegetal y se introduce la crema.
  • Se deja en la nevera toda la noche y al día siguiente se vuelca para desmoldarlo y se decora con un poco de cobertura de chocolate y coco.
  • Introducir el coco en la nata y no poner cubierta de chocolate sino unos hilitos de chocolate blanco decorado con triángulos de chocolate marmolado y helado marrón.

También te puede gustar

YouTube


Fotos

PASTEL DE CASTAÑAS CON CHOCOLATE, foto 1
PASTEL DE CASTAÑAS CON CHOCOLATE, foto 2

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Pastel de harina de castañas con nueces
Pastel de harina de castañas con nueces
4 porciones
1 hora
Fácil
4 / 5
Receta Pastel de castañas con chocolate y crema de orujo
Pastel de castañas con chocolate y crema de orujo
2 porciones
1 hora
Fácil
4 / 5
Receta Pastel de chocolate super simple
Pastel de chocolate super simple
8 porciones
45 min
Fácil
4.7 / 5
Receta Pastel sin gluten de chocolate y frijoles (habas rojas)
Pastel sin gluten de chocolate y frijoles (habas rojas)
10 porciones
35 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Pastel de chocolate negro mousse
Pastel de chocolate negro mousse
8 porciones
25 min
Fácil
4.6 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Cómo conservar las castañas Cómo conservar las castañas ¡A los niños les encantará esta tarta de conejo de Pascua! ¡A los niños les encantará esta tarta de conejo de Pascua! Los beneficios del chocolate y sus recetas Los beneficios del chocolate y sus recetas

Pregunta del momento
¿Qué criterio decide tu compra en el supermercado?
Voto