Petitchef

Pastel de zanahorias, cardamomo, y nueces con queso mascarpone

Postre
2 porciones
20 min
25 min
Fácil

Ingredientes

2

Para el bizcocho:

Para el relleno / betún:

Preparación

  • Para el bizcocho
    Tamizar la harina, el polvo de hornear y la nuez moscada. En otro tazón, mezcle la mantequilla, el azúcar y la ralladura de naranja. Añadir los huevos, y bata hasta que esté esponjosa.
  • Incorpore la mezcla de harina, el cardamomo molido, las zanahorias ralladas y las nueces. Hornear en un horno precalentado a 380F durante 25 minutos, o hasta que esté cocido.
  • Deje que se enfríe y dividir el pastel por la mitad. Rocíe el jugo de naranja en la parte interior de ambas capas de la torta.
  • Para el relleno
    Mezclar la crema de leche con azúcar en polvo hasta que comience a espesar. Incorpore el queso mascarpone, ralladura de naranja y jugo de naranja.
  • Divida este relleno en dos porciones. Una parte va entre las capas de la torta, la otra mitad en la parte superior. Colocar en la nevera durante dos horas. Disfrute!

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Pastel de Zanahorias, Cardamomo, y Nueces con Queso Mascarpone, foto 1
Pastel de Zanahorias, Cardamomo, y Nueces con Queso Mascarpone, foto 2
Pastel de Zanahorias, Cardamomo, y Nueces con Queso Mascarpone, foto 3
Pastel de Zanahorias, Cardamomo, y Nueces con Queso Mascarpone, foto 4
Pastel de Zanahorias, Cardamomo, y Nueces con Queso Mascarpone, foto 5

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Comentarios de los miembros:

31/05/2016

VERY RICA !!!

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