Pastel de queso mascarpone y chocolate blanco en tan solo tres pasos muy facil

Ingredientes

• 250 g de queso mascarpone
• 250 g crema de queso
• 1 tableta de chocolate blanco
• 1 base de bizcocho
• 25 cl de nata

Preparación

• Mermelada de arandanos. Fundir el chocolate blanco en un recipiente al baño maria. Pasarlo a un cuenco con el queso mascarpone, la crema de queso y la nata liquida. Remover con una cuchara de madera hasta obtener una pasta cremosa y sin grumos. Ajustar la base de bizcocho en un molde y extender por encima la crema de chocolate y queso. Refrigerar el pastel durante 2 horas. Retirar el pastel de la nevera, extender la mermelada de arandanos sobre la superficie y servir.

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