Name: Pastel de pera con streusel
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 2 huevos; 65 g de azúcar; 25 g de aceite de oliva; 80 ml de leche entera; 5 ml de extracto de vainilla; 65 g de harina; 1 cucharilla de té levadura química (Royal); Un 1/8 de cucharilla de té de sal (dos pizcas); 600 g de peras en láminas finas (depende de la densidad de la pera); 50 g de mantequilla reblandecida; 50 g de azúcar; 50 g de almendra en polvo; Una pizca de sal; 50 g de harina de repostería.