Receta pastel de semola con peras caramelizadas

Ingredientes

• 1 l de leche
• 1 vaina de vainilla
• 150 g de azucar
• 150 g de semola fina
• 1 lata/tarro de peras
• 3 cucharadas soperas de Ron
• 2 huevos
• 6 cl de caramelo liquido
• 1 molde redondo con hueco en el medio