Bizcocho sin gluten (harina de arroz)

Name: Bizcocho sin gluten (harina de arroz)
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: es
Ingredients: 1 yogurt desnatado (mejor sabor limón); 3 huevos; 1,5 medidas de yogur de azúcar (o yageri); 2 medidas de yogur de harina de arroz; 1 medida de yogur de maicena; 0,5 medida de yogur de aceite de oliva; 1/3 sobre de levadura

Postre

5 porciones

10 min

35 min

Fácil

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Tierno y delicioso, apto para celiacos. Muy fácil de preparar

Ingredientes

Número de partes: 5

1 yogurt desnatado (mejor sabor limón)
3 huevos
1,5 medidas de yogur de azúcar (o yageri)
2 medidas de yogur de harina de arroz
1 medida de yogur de maicena
0,5 medida de yogur de aceite de oliva
1/3 sobre de levadura

Preparación

Precalentar el horno a 180 grados.
Separar las claras, batir y reservar. Mezclar las yemas con el azucar y el yogur
Añadir tamizada la harina, maicena y levadura a la mezcla mientras bates, después el aceite hasta que quede una masa cremosa.
Con cuidado verter las claras sin que bajen y mezclar. Untar con aceite el molde (de silicona preferiblemente) ,añadir la mezcla y ¡al horno!
Hornear 35 minutos y sacar del molde dejandolo reposar sobre una rejilla