Bizcocho de yogur clásico

Name: Bizcocho de yogur clásico
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porciones
Ingredients: - 1 bote de yogur; - 3 medidas de azúcar; - 4 medidas de harina; - 1 medida de aceite (de oliva o de girasol); - 1 sobre de levadura; - 1 pizca de sal; - 3 huevos; - 1 sobre de azúcar vainillado (opcional) / esencia de vainilla (opcional); *las medidas son con el bote vacío de yogur

Por Petitchef_oficial

(4.26/5 - 251 votos)
44 comentarios

Hoy Petitchef te propone un clásico de los clásicos en postres... el famoso bizcocho de yogur! Seguro que más de uno ha hecho alguna vez esta receta, tanto pequeños como grandes! Además, es el pastel más fácil que podrán aprender los niños y con el que podrán ayudarte. Ya tenéis plan para el domingo! :)

Tipo de receta:: Postre
Número de partes:: 8 porciones
Preparación:: 15 min
Cocción:: 40 min
Listos en:: 55 min
Dificultad:: Fácil

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Ingredientes

- 1 bote de yogur
- 3 medidas de azúcar
- 4 medidas de harina
- 1 medida de aceite (de oliva o de girasol)
- 1 sobre de levadura
- 1 pizca de sal
- 3 huevos
- 1 sobre de azúcar vainillado (opcional) / esencia de vainilla (opcional)

*las medidas son con el bote vacío de yogur

Materiales

- bol
- varillas
- molde

Preparación

Paso 1

En un bol verter el yogur + azúcar y mezclar.

Paso 2

Añadir la harina + sal + levadura y mezclar. Cuando la masa espese, añadir el aceite y volver a mezclar.

Paso 3

Incorporar los huevos y mezclar muy bien con las varillas. Por último, el azúcar vainillado o la esencia de vainilla.

Paso 4

Hornear 40 minutos a 180°C. y listo!

Observaciones:

Es un postre super fácil de hacer! Todos los ingredientes los encontrarás en el armario de tu cocina. Puedes hacer mucho más rico el bizcocho añadiendo o sustituyendo ingredientes a la receta base. Por ejemplo, reemplazar el aceite por mantequilla, cambiar el sabor del yogur, añadir pepitas de chocolate, canela o incluso ralladura de limón o naranja! :)

Este bizcocho queda genial para tomar tanto con un chocolate caliente, como con un té, batido o café. Si eres aún más goloso, puedes acompañarlo con una bola de helado, nata montada, sirope de chocolate o mermelada de fresa!

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Preguntas:

Referente al sobre de levadura, me puedes indicar la cantidad en gramajes. Gracias, Maria Elene

Responder:

1 sobre de levadura en polvo (química) suele tener entre 11 y 15 gr

Por favor el bote de yogur de que tamaño, vivo en USA y hay diferentes tamaño de botes

Responder:

Un bote de yogur tiene 125 gr.

¿ Varillas eletricas o manuales GRACIAS

Responder:

Puedes hacerlo con ambas. Pero nosotros hemos usado las manuales

Hola, me parece superfacil esta receta, muchas gracias! Mi pregunta es si se puede usar polvo de hornear en lugar de levadura, o bien harina leudante. Gracias!

Responder:

La receta lleva levadura = levadura química = polvo de hornear. Sólo si nos referimos a levadura de panadero es para panes. Es preferible que uses harina de todo uso, o especial para bizcochos

Video

Por Petitchef_oficial

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Comentarios de los miembros (44):

07/05/2013

A los que dicen que no tienen cantidades, lean bien toda la receta, el vasito de yoghurt es la medida para los demás ingredientes, o sea un vasito de azúcar, dos vasitos harina, y uno de aceite....

(1) (0) Abuso

31/10/2011

Lo de el anís no es necesario pero salvo eso sale buena
por cierto esta receta ¿para cuantas personas es?

(0) (0) Abuso

07/11/2012

Excelente y muy fácil. Yo le pongo harina integral y edulcorante y así resulta mucho más light

(1) (0) Abuso

25/11/2011

NO DICE CUANTO DE ACEITE , HARINA Y AZUCAR. LAS BUENAS RECETAS SE DAN COMPLETAS SIN EGOISMO OK.

(0) (0) Abuso

Respuesta Petitchef_oficial:

Lee bien los ingredientes. Las medidas se hacen con el recipiente del yogur