Bizcocho-oso de yogur

Ingredientes

• 1 yogur natural
• 3 huevos
• 2 medidas de yogur de azúcar
• 3 medidas de yogur de harina
• la cáscara rallada de un limón
• 1 cucharada de aceite
• 1 sobre de levadura de repostería
• mantequilla para engrasar

Preparación

• Batimos los huevos, y los mezclamos bien con el azúcar. Agregamos después el yogur poco a poco mezclando bien. A continuación echamos la harina, la ralladura de limón y el aceite. Mezclamos todo bien y por último agregamos la levadura en polvo.
• Engrasamos un molde con mantequilla y vertemos en él la mezcla del bizcocho. Horneamos a 160º durante una hora aproximadamente.
• Lo sacamos y dejamos enfriar.

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