Se bate con la batidora los huevos. Se añade el yogur y se guarda el envase que nos servirá de medida para los siguientes ingredientes.
Se sigue batiendo con la batidora. Se añade el aceite. Agregar las 2 medidas de azucar y mezclar. Agregar la rayadura de limón y la levadura. Mezclar bien.
Agregar las 3 medidas de harina, mezclando entre medida y medida hasta que esté bien incorporada la harina.
Y por último la medida de muesli. También se puede agregar puré de fruta, o un manzana... Se engrasa un molde de silicona y volcamos todo el preparado.
Se pone el horno a 170º y precalentamos durante 10 minutos. Así le dá tiempo a la masa a subir un poco.
Metemos el molde en el horno y lo dejamos 20 a 30 min.
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