Bizcocho de yogur con frutas deshidratadas

Ingredientes

• Mantequilla
• 300 g de harina de repostería
• 1 yogur natural o de limón
• 4 huevos
• 240 g de azúcar
• 120 g de aceite de girasol
• 1 sobre de levadura química
• 1 pellizco de sal
• 1 bolsa de frutas deshidratadas

Preparación

• Precalentamos el horno a 180º.
• Engrasamos el molde con mantequilla y espolvoreamos ligeramente con harina. Reservamos.
• Ponemos en el vaso el yogur, los huevos, el azúcar, el aceite, la harina, la levadura y la sal. Programamos 20 seg. vel. 5. Terminamos de envolver la mezcla con la espátula.
• Troceamos a nuestro gusto con un cuchillo las frutas deshidratadas.Utilizar la bolsa entera, pero eso va en gustos, y las ponemos en el vaso junto con la mezcla. 10 seg. vel. 2.
• Vertemos la mezcla en el molde y golpeamos suavemente sobre la encimera para que la masa se distribuya bien.
• Horneamos durante 30 min. aprox.

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