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Recetas con judías

567 recetas

La judía es una de las legumbres más comunes, base de múltiples y deliciosos guisos. Los más tradicionales son los famosos cocidos, típicos de épocas invernales por su gran aporte energético. Se pueden encontrar en la gastronomía de diversos países aunque su preparación es similar. Suelen contener gran variedad de verduras y carne de pollo o ternera. También son muy sabrosas cocinadas con marisco como las gambas o las almejas. Una manera menos de pesada de degustarlas es, ya cocidas, aderezadas en una ensalada con cebolla, tomate y pimientos verde y rojo crudos.

Receta Ensalada de otoño: judías, calabaza, coliflor, manzana y avellanas

Ensalada de otoño: judías, calabaza, coliflor, manzana y avellanas

(12 votos), (1) , (206)
sin gluten
Entrante Fácil 35 min 481 kcal
Ingredientes: 1/4 de calabaza butternut 1/4 de coliflor 125 gr de Judías blancas (en conserva o cocidas) 1/2 manzana algunas avellanas troceadas Sal Pimienta...
Receta Pastel de judías verdes y tomate

Pastel de judías verdes y tomate

(320 votos), (49) , (1229)
Entrante Medio 5 min 40 min
Ingredientes: 20 judías verdes 2 huevos 200 ml de nata para cocinar 1/2 taza de queso rallado 2 tomates grandes Aceite, nuez moscada, sal y pimienta Para la...
Receta Ensalada de judías verdes y almendras

Ensalada de judías verdes y almendras

(108 votos), (12) , (396)
sin gluten
Entrante Fácil 35 min 451 kcal
Ingredientes: 300 g de judías verdes Una zanahoria pequeña Una cebolla dulce 20 almendras tostadas Aceite de oliva Virgen Extra Vinagre Sal...
Receta Patatas y judias verde con vinagreta de tomate

Patatas y judias verde con vinagreta de tomate

(82 votos), (321)
Entrante Medio 30 min 15 min
Ingredientes: 300 gramos de patatas 200 gramos de judías verdes 2 tomates grandes 2 huevos cocidos grandes 2 cucharas de aceite oliva 5 cucharas de vinagre de manza...
Receta Crema de judías y calabaza

Crema de judías y calabaza

(55 votos), (3) , (278)
Entrante Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 cebolla picada 200 g de calabaza 1,5 tazas de agua 1 tarro (250g) de judías blancas cocidas, escurridas Orégano Pimienta Queso curado de ovej...
Receta Judias verdes salteadas con ajo

Judias verdes salteadas con ajo

(55 votos), (6) , (522)
Entrante Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: judías verdes ajos laminados pimentón sal pimienta vinagre aceite de oliva virgen...
Receta Ensalada de judías y avellanas

Ensalada de judías y avellanas

(43 votos), (3) , (302)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 500 gr de judías francesas 200 gr de guisantes frescos 70 gr de avellanas peladas 1 naranja aceite de albahaca flor de sal...
Receta Judias verdes con tomate

Judias verdes con tomate

(31 votos), (2) , (207)
Entrante Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: -Judias verdes -salsa de tomate Chorizo y bacon, o jamón serrano Huevos cocidos Aceite -Sal...
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Receta Judías pintas estofadas

Judías pintas estofadas

(28 votos), (5) , (42)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 160 g de judías pintas secas Una cebolla grande Dos zanahorias Ajo picado 100 ml de vino blanco para cocinar 100 g de arroz bomba Aceite de oliva Pim...
Receta Cocido de judías verdes con patatas

Cocido de judías verdes con patatas

(28 votos), (1) , (184)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 2 patatas 1 frasco de judías verdes cocidas 1 diente de ajo 1/2 cebolla pequeña aceite de oliva sal perejil pimentón dulce 2 hojas de laurel ...
Receta Judías negras con quinoa y cebolla

Judías negras con quinoa y cebolla

(22 votos), (4) , (154)
Plato Medio 20 min 35 min
Ingredientes: 75 grs de judías negras ( por persona por lo menos). Una cebolla blanca. Un diente de ajo Caldo casero de carne templado. Agua. Un puñadito de q...
Receta Judías verdes con tomate y huevo pochado

Judías verdes con tomate y huevo pochado

(20 votos), (229)
sin gluten
Entrante Fácil 30 min 480 kcal
Ingredientes: 500g Judías verdes planas 2 Dientes de ajo 1 Cebolla (mediana) 500g Tomates 2 Huevos 4 Cucharadas aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta A...
Receta Ensalada templada de judías verdes y vinagreta

Ensalada templada de judías verdes y vinagreta

(17 votos), (2) , (299)
sin gluten
Entrante Medio 40 min 128 kcal
Ingredientes: 1 bote pequeño de judías verdes (ya cocidas) 2 huevos 100 gr. de gambas peladas congeladas Para la vinagreta: 1 cucharada de mostaza aceite de oliva...
Receta Ensalada de judias verdes

Ensalada de judias verdes

(17 votos), (135)
sin gluten
Entrante Medio 45 min 152 kcal
Ingredientes: 500 g de judias verdes 2 patatas grandes 2 tomates 4 huevos cocidos 12 aceitunas negras 3 latas pequeñas de atún 4 dientes de ajo Unas ramitas de pere...
Receta Pollo al horno con judias blancas

Pollo al horno con judias blancas

(16 votos), (1) , (85)
Plato Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: piernas de pollo cebolla tomate ajos enteros bote de judías blancas laurel canela pimentón dulce pimienta sal pastilla de sopicald...
Receta Graten de judia verde y patatas

Graten de judia verde y patatas

(13 votos), (3) , (146)
Entrante Medio 30 min 10 min
Ingredientes: -4 patatas grandes del mismo tamaño -200 gramos de judía verde plana -2 Huevos duros -Tomate frito tipo Solís -Queso rallado semi-curado ...
Receta Judías blancas

Judías blancas

(12 votos), (3) , (127)
Plato Medio 5 min 20 min
Ingredientes: Judías Blancas (media 1 vaso) 2 Chorizos (Yo asturianos) 4 Zanahorias 1 Cebolla Aceite de oliva, sal y hoja de laurel. Pimentón dulce. Agua. P...
Receta Cenas ligeras: judías verdes con patata y chorizo.

Cenas ligeras: judías verdes con patata y chorizo.

(11 votos), (48)
Entrante Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 400 g de Judías verdes 3 patatas medianas 50 g de chorizo de León dulce o picante sal pimentón 2 dientes de ajo aceite de oliva virgen extra...
Receta Judías blancas con sepia (thermomix)

Judías blancas con sepia (thermomix)

(11 votos), (2) , (35)
Plato Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 200 g de cebolla 100 g de pimiento rojo ó verde 100 g de puerro (sólo la parte blanca) 1 ó 2 zanahorias 2 dientes de ajo 70 gr de aceite de oliva 1 ...
Receta Arroz caldoso con judias y acelgas

Arroz caldoso con judias y acelgas

(9 votos), (75)
Plato Medio 24 horas 1 hora
Ingredientes: 200 gr. de arroz bomba 1 bote de judias blancas cocidas o 200 gr. de judiás puestas en remojo la noche anterior. 1 k. de acelgas frescas 8 cucharadas ...
Receta Ejotes (judías)verdes al estilo chino szechuan receta

Ejotes (judías)verdes al estilo chino szechuan receta

(9 votos), (15)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 500 g de ejotes tiernos, haricots o ejotes verdes largos chinos 1 cucharada de ajo, picado 1 cucharada de jengibre picado 2 cebolletas (cebo...
Receta Curry inglés de judías verdes, receta

Curry inglés de judías verdes, receta

(8 votos), (2) , (39)
Entrante Medio 25 min 20 min
Ingredientes: INGREDIENTES para cuatro comensales: ½ kg. de judías verdes redondas, un puñado de pasas y de piñones, 1 cebolla, aceite de oliva virgen extra, 1 c/c...
Receta Judias con almejas a la marinera

Judias con almejas a la marinera

(8 votos), (1) , (108)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 500 g de almejas 1 bote de 400 g de judias 3 dientes de ajo 1/2 cebolla 1 hoja de laurel 1 guindilla pequeña Pimienta Perejil 1 cucharada de pan rall...
Receta Judías negras con toque de especias

Judías negras con toque de especias

(6 votos), (1) , (81)
Plato Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: judías negras (o pintas, las que tengamos o nos gusten más) 1 cebolla mediana muy picada 2 pimientos verdes pequeños (uno finamente picado y el otro ...


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