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Recetas con judías

547 recetas

La judía es una de las legumbres más comunes, base de múltiples y deliciosos guisos. Los más tradicionales son los famosos cocidos, típicos de épocas invernales por su gran aporte energético. Se pueden encontrar en la gastronomía de diversos países aunque su preparación es similar. Suelen contener gran variedad de verduras y carne de pollo o ternera. También son muy sabrosas cocinadas con marisco como las gambas o las almejas. Una manera menos de pesada de degustarlas es, ya cocidas, aderezadas en una ensalada con cebolla, tomate y pimientos verde y rojo crudos.

Receta Graten de judia verde y patatas

Graten de judia verde y patatas

(13 votos) , (3) , (152)
Entrante Medio 30 min 10 min
Ingredientes: -4 patatas grandes del mismo tamaño -200 gramos de judía verde plana -2 Huevos duros -Tomate frito tipo Solís -Queso rallado semi-curado ...
Receta Judía o alubia pinta

Judía o alubia pinta

(3 votos) , (8)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 425 g de judías pintas 2 morcillas 2 chorizos 100 g de jamón 100 g de magreta o panceta salada 1 toque de sal al gusto 1 litro de agua...
Receta Shiro an - pasta de judía blanca dulce

Shiro an - pasta de judía blanca dulce

(2 votos) , (5)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 230 g de judia blanca seca 1/4 de taza de agua 1 taza de azúcar...
Receta Moong dal tikki, pastelitos de judía mungo

Moong dal tikki, pastelitos de judía mungo

Aperitivo Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 taza de judías mungo cocidas 3 a 4 cuch soperas de harina de garbanzo 1 cebolla pequeña picada 1 cuch de té de semillas de comino ½ cuch de té d...
Receta Bonito, patata y judía verde con pesto

Bonito, patata y judía verde con pesto

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 4 rodajas de bonito, de unos 150 g cada una 4 patatas 400 g de judía perona o tipo kenya, bobby... 1 diente de ajo 50 g de piñones 20 g de hojas de a...
Alimentos con calorías negativas ¿Los conoces?

Alimentos con calorías negativas ¿Los conoces?

(10 votos) , (3 comentarios)

Perder peso mientras comemos: ¡el sueño de cualquiera! Pues, al parecer es posible, en cierta medida gracias a los alimentos con calorías negativas! Pero ¿qué son y cómo funcionan estos alimentos “calórico-negativos”? Comencemos con una definición: * Caloría: Unidad...

Receta Ensalada de otoño: judías, calabaza, coliflor, manzana y avellanas

Ensalada de otoño: judías, calabaza, coliflor, manzana y avellanas

(14 votos) , (1) , (298)
sin gluten
Entrante Fácil 35 min 481 kcal
Ingredientes: 1/4 de calabaza butternut 1/4 de coliflor 125 gr de Judías blancas (en conserva o cocidas) 1/2 manzana algunas avellanas troceadas Sal Pimienta...
Receta Judías verdes envueltas con bacon ahumado

Judías verdes envueltas con bacon ahumado

(2 votos) , (42)
sin gluten
Acompañamiento Fácil 40 min 63 kcal
Ingredientes: 500 gr de judías verdes 8 lonchas de bacon ahumado...
Receta Pastel de judías verdes y tomate

Pastel de judías verdes y tomate

(313 votos) , (49) , (1278)
Entrante Medio 5 min 40 min
Ingredientes: 20 judías verdes 2 huevos 200 ml de nata para cocinar 1/2 taza de queso rallado 2 tomates grandes Aceite nuez moscada sal pimienta Para la...
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Receta Ensalada de judías verdes y almendras

Ensalada de judías verdes y almendras

(106 votos) , (12) , (415)
Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 300 g de judías verdes Una zanahoria pequeña Una cebolla dulce 20 almendras tostadas Aceite de oliva Virgen Extra Vinagre Sal...
Receta Patatas y judias verde con vinagreta de tomate

Patatas y judias verde con vinagreta de tomate

(80 votos) , (329)
Entrante Medio 30 min 15 min
Ingredientes: 300 gramos de patatas 200 gramos de judías verdes 2 tomates grandes 2 huevos cocidos grandes 2 cucharas de aceite oliva 5 cucharas de vinagre de manza...
Receta Judias verdes salteadas con ajo

Judias verdes salteadas con ajo

(56 votos) , (6) , (643)
Entrante Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: judías verdes ajos laminados pimentón sal pimienta vinagre aceite de oliva virgen...
Receta Crema de judías y calabaza

Crema de judías y calabaza

(54 votos) , (3) , (280)
Entrante Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 cebolla picada 200 g de calabaza 1,5 tazas de agua 1 tarro (250g) de judías blancas cocidas, escurridas Orégano Pimienta Queso curado de ovej...
Receta Judías verdes en conserva.

Judías verdes en conserva.

(46 votos) , (3) , (9)
Otro Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 1 kg de judías verdes. Medio litro de agua. 5 g. de sal. El zumo de medio limón....
Receta Ensalada de judías y avellanas

Ensalada de judías y avellanas

(44 votos) , (4) , (326)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 500 gr de judías francesas 200 gr de guisantes frescos 70 gr de avellanas peladas 1 naranja aceite de albahaca flor de sal...
Receta Judias verdes con tomate

Judias verdes con tomate

(30 votos) , (2) , (227)
Entrante Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: -Judias verdes -salsa de tomate Chorizo y bacon, o jamón serrano Huevos cocidos Aceite -Sal...
Receta Cocido de judías verdes con patatas

Cocido de judías verdes con patatas

(28 votos) , (1) , (278)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 2 patatas 1 frasco de judías verdes cocidas 1 diente de ajo 1/2 cebolla pequeña aceite de oliva sal perejil pimentón dulce 2 hojas de laurel ...
Receta Judías pintas estofadas

Judías pintas estofadas

(27 votos) , (5) , (53)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 160 g de judías pintas secas Una cebolla grande Dos zanahorias Ajo picado 100 ml de vino blanco para cocinar 100 g de arroz bomba Aceite de oliva Pim...
Receta Judías negras con quinoa y cebolla

Judías negras con quinoa y cebolla

(22 votos) , (4) , (165)
Plato Medio 20 min 35 min
Ingredientes: 75 grs de judías negras ( por persona por lo menos). Una cebolla blanca. Un diente de ajo Caldo casero de carne templado. Agua. Un puñadito de q...
Receta Judías verdes con tomate y huevo pochado

Judías verdes con tomate y huevo pochado

(20 votos) , (250)
Entrante Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 500g Judías verdes planas 2 Dientes de ajo 1 Cebolla (mediana) 500g Tomates 2 Huevos 4 Cucharadas aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta A...
Receta Ensalada de judias blancas

Ensalada de judias blancas

(20 votos) , (323)
sin gluten
Entrante Fácil 40 min 308 kcal
Ingredientes: 500 gr (ó 600 gr) de judías blancas cocidas Vinagreta: 100 gr de pimiento rojo 100 gr de pimiento verde 200 gr de cebolla 70 gr de aceitunas negras 1...
Receta Ensalada templada de judías verdes y vinagreta

Ensalada templada de judías verdes y vinagreta

(17 votos) , (2) , (306)
Entrante Medio 25 min 15 min
Ingredientes: 1 bote pequeño de judías verdes (ya cocidas) 2 huevos 100 gr. de gambas peladas congeladas Para la vinagreta: 1 cucharada de mostaza aceite de oliva...
Receta Bacalao con judias blancas

Bacalao con judias blancas

(17 votos) , (2) , (63)
Plato Medio 30 min 15 min
Ingredientes: Morro de bacalao ( no tiene espinas) Montgetes de ganxet ( en su defecto, judias cocidas) Ajo Laurel Cebolla Aceite de oliva virgen ex...
Receta Estofado de Patatas con Judias Verdes

Estofado de Patatas con Judias Verdes

(16 votos) , (2) , (254)
sin gluten
Plato Fácil 20 min 293 kcal
Ingredientes: 400 gr de judías verdes 250 gr de patatas 1 diente de ajo 1 cebolla 3 cucharadas de tomate frito aceite de oliva orégano eneldo sal pimienta ...
Receta Pollo al horno con judias blancas

Pollo al horno con judias blancas

(16 votos) , (1) , (87)
Plato Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: piernas de pollo cebolla tomate ajos enteros bote de judías blancas laurel canela pimentón dulce pimienta sal pastilla de sopicald...


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