Petitchef

Ensalada de judías verdes y almendras

Entrante
2 porciones
15 min
20 min
Fácil
451 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 2
300 g de judías verdes

Una zanahoria pequeña

Una cebolla dulce

20 almendras tostadas

Aceite de oliva Virgen Extra


Sal

Preparación

  • En 10 minutos tendremos preparado un plato delicioso para una cena o un primero ligero para una comida.
  • Hervimos las judías verdes al vapor. En olla expres serán 2 o 3 minutos desde que comience a salir vapor. A tu gusto.
  • Mientras tanto, pelamos la zanahoria y la rallamos. Igualmente cortamos la cebolla en rodajas finas.
  • Las almendras las puedes tostar en una sartén con una pizca de sal o comprarlas ya tostadas. Ya sabes que lo hecho por uno mismo está mejor.
  • Cuando tengas todos los ingredientes listos, ya casi estará el plato terminado.
  • Degustación
    Prepara tu vinagreta favorita. Nosotros hemos usado un vinagre de arándanos, muy suave, que contrasta con el frutado y amargor de un buen aceite de oliva virgen extra. Tu pizca de sal, remover y listo para comenzar la operación retorno a una alimentación sana.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 259g
Calorías: 451Kcal
  • Carbohidratos: 10.6g
  • Grasa total: 34.5g
  • Grasa sat.: 3.1g
  • Proteínas: 15.7g
  • Fibras: 12.1g
  • Azúcar: 4.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14

sin glutensin gluten
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Fotos

Ensalada de judías verdes y almendras, foto 1Ensalada de judías verdes y almendras, foto 2


Comentarios de los miembros (12):

17/05/2016

Quedo riquísima le agregue trocitos de queso panela ,

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
nivalis
nivalis, 21/04/2016

Estupenda

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
jorge_p2018, 27/09/2018

Muy rica

(0) (0) Abuso
17/04/2016

Excelente receta

(0) (0) Abuso
LYH_K
LYH_K, 15/05/2015

MUY RICA E IDEAL PARA MI DIETA

(0) (0) Abuso
13/05/2015

Muy nutritiva

(0) (0) Abuso
13/05/2015

Deliciosa gracias

(0) (0) Abuso
13/05/2015

Fácil y muiy rica gracias

(0) (0) Abuso
13/05/2015

Muy saludable.........yfresquita para el verano ...-gracias

(0) (0) Abuso
13/05/2015

Muy buena...!!!

(0) (0) Abuso

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