Ensalada de patata con judías verdes

Name: Ensalada de patata con judías verdes
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: es
Ingredients: 300 gramos de patatas; 200 gramos de judías verdes planas; 80 gramos de atún (enlatado); 2 pimientos rojos (enlatado); 3 huevos cocidos y troceados; 6 cucharas de aceite oliva; 2 cucharas de vinagre de manzana; Toque de sal al gusto

Entrante

2 porciones

30 min

20 min

Medio

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Ingredientes

300 gramos de patatas
200 gramos de judías verdes planas
80 gramos de atún (enlatado)
2 pimientos rojos (enlatado)
3 huevos cocidos y troceados
6 cucharas de aceite oliva
2 cucharas de vinagre de manzana
Toque de sal al gusto

Costo estimado: 4.1€ (2.05€/porción)

Preparación

Ponemos a cocer los huevos

Cortamos las patatas en trozos medianos
Ponemos las judías a cocer en una cacerola mediana grande y una vez que están a medio hacer le ponemos las patatas y le ponemos un toque de sal
En un bol ponemos el atún, los pimientos rojos troceados en tiras y troceamos los huevos cocidos y le ponemos las judías y las patatas, le damos el toque de aceite de oliva y el vinagre, mas el punto de sal

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