Petitchef

Graten de judia verde y patatas

Entrante
3 porciones
30 min
10 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 3
-4 patatas grandes del mismo tamaño

-200 gramos de judía verde plana

-2 Huevos duros

-Tomate frito tipo Solís

-Queso rallado semi-curado


-Pimienta negra molida, sal y aceite de oliva

Preparación

  • Pon una olla grande con agua hervir las patatas con su piel, añade al agua, sal y un chorrito pequeño de aceite de oliva (esta operación la puedes hacer el día de antes). Cuando al pincharlas con un cuchillo afilado estén blanditas ya las tienes listas. Ahora arregla las judías verdes, córtalas a trocitos, las herviremos en una ollita con agua, sal, un chorrito pequeño de aceite de oliva y una pizca de un cubo de caldo tipo avecrem, cuando estén tiernitas las escurrimos bien y las reservamos. En una fuente para el horno reparte unas cucharas colmadas de tomate frito tipo Solis, Retira la piel de las patatas y córtalas a rodajas de un dedo de grosor mas o menos, colócalas encima de la salsa de tomate, como si fuera una camita, salpimienta, ahora reparte las judías verdes encima de las patatas, añade un par mas de cucharas de tomate frito y termina con otra capa de rodajas de patatas, salpimienta, adorna con los huevos duros a rodajas encima de las patatas y reparte bien con el queso rallado, espolvorea generosamente con orégano y mételo en el horno encendido por arriba y por abajo a 200 grados hasta que el graten este doradito.



Comentarios de los miembros:

Chiyosan
Chiyosan, 28/07/2013

Esta riquisimo y es muy sano

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
17/08/2013

Muy ricas se ven ahora a vre que tal me salen ami

(0) (0) Abuso
12/10/2012

Tiene que estar buenisimo, lo voy hacer.

(0) (0) Abuso

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