Patatas y judías verde con vinagreta de tomate

Preparación

• Cortamos la patatas y las cocemos con una poquita de sal una vez cocidas le quitamos el agua
• Cocemos la judías verdes con una poquita de sal
  
  Cocemos los huevos
• Cortamos los tomates por la mitad y lo estrujamos bien para quitarle el liquido si no os gusta la semilla lo colamos
• En un bol ponemos el líquido de los tomates dos cucharas de aceite, vinagre de manzana y toque de sal removemos bien y le ponemos las patatas y las judías verdes removemos bien y dejamos enfriar en el frigorífico, si la vinagreta esta floja le ponemos vinagre al gusto
• Montamos el plato y cortamos los huevos en cuatro mitades le ponemos vinagreta por encima