Petitchef

Patatas y judias verde con vinagreta de tomate

Entrante
2 porciones
30 min
15 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 2
300 gramos de patatas

200 gramos de judías verdes

2 tomates grandes

2 huevos cocidos grandes

2 cucharas de aceite oliva

5 cucharas de vinagre de manzana

1 toque de sal

Preparación

  • Cortamos la patatas y las cocemos con una poquita de sal una vez cocidas le quitamos el agua
  • Cocemos la judías verdes con una poquita de sal

    Cocemos los huevos
  • Cortamos los tomates por la mitad y lo estrujamos bien para quitarle el liquido si no os gusta la semilla lo colamos
  • En un bol ponemos el líquido de los tomates dos cucharas de aceite, vinagre de manzana y toque de sal removemos bien y le ponemos las patatas y las judías verdes removemos bien y dejamos enfriar en el frigorífico, si la vinagreta esta floja le ponemos vinagre al gusto
  • Montamos el plato y cortamos los huevos en cuatro mitades le ponemos vinagreta por encima



Comentarios de los miembros:

17/06/2015

Se ve rico

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
22/06/2015

Un plato completo y riiico¡¡¡

(0) (0) Abuso
17/06/2015

Receta deliciosa para el verano.Me gusta con un poco mas de aceite de oliva.

(0) (0) Abuso
16/06/2015

Muy veraniega y refrescante, para mojar pan

(0) (0) Abuso
16/06/2015

Bien,muy buena

(0) (0) Abuso
16/06/2015

Se ve muy bueno y nutritivo

(0) (0) Abuso
16/06/2015

Este es sano y nutritivo a la vez

(0) (0) Abuso
16/06/2015

Parece sabrozoo, probare prepararlo

(0) (0) Abuso
16/06/2015

Que rico. Muchas gracias.

(0) (0) Abuso

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