Lomo de pavo al brandy con patatas a la vinagreta

Name: Lomo de pavo al brandy con patatas a la vinagreta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 8 filetes de lomo de pavo de unos 5 m/m; 250 g de patatas; 1 copa de brandy; 1 diete de ajo; 1 cuchara de perejil tierno picado; 3 cucharas de vinagre; 1 toque de pimienta negra; 1 toque de sal; Aceite suficiente para freír