Conejo al horno con patatas

Ingredientes

• 1 conejo (partido en trozos grandes)
• 1 cucharada sopera de finas hierbas
• 1 vaso de vino blanco
• 2 hojas de laurel
• sal
• pimienta molida
• aceite de oliva virgen extra
• patatas

Preparación

• Aliñamos el conejo con todos lo ingredientes, incluidas las patatas partidas en trozos grandes, le ponemos un chorreón de aceite por encima y lo dejamos macerar 1 hora.
• Precalentamos el horno a 200ºC y lo metemos. Lo dejamos asar durante 30 minutos, le damos la vuelta y lo dejamos 10-15 minutos más.
• ¡¡Listo para comer. Mas fácil imposible y más rico imposible!!

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