Albóndigas de pollo con calabacín invisible (fussioncook)

Name: Albóndigas de pollo con calabacín invisible (fussioncook)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 700 g de carne picada de pollo; 1 calabacin pequeño; 2 ajos pequeños; hierbas provenzales; sal; 2 huevos; 1 cebolla; 2 zanahorias; 150 g de guisantes congelados; 200 ml de vino blanco; 1 pastilla de caldo de pollo; 2 medidas de agua

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Plato

Fácil

40 min

644 Kcal

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Preparación

Preparación20 min

Cocción20 min

Batir los huevos en un bol, añadir la carne y el calabacin pequeño picado ( yo con la mycook en unos segundos) , sin resto de semillas,agregar los ajos picaditos , una pizca de hierbas provenzales y sal al gusto.
Si es necesario se puede añadir un poco de pan rallado para darle mas consistencia a la masa y formar las albondigas y enharinando as una a una , si se quiere se pueden freir en la fusi , menú manual 10 minutos 180º y un dedo de aceite ,reservar
Quitar el aceite que sobre y dejar la suficiente para sofreir la cebolla picada , la zanahoria en rodajas y los guisantes congelados , si el menu de antes a terminado volver a programar menú manual 10 minutos 160º,reogar y añadir las albondigas y el vino , dejar evaporar el alcohol , después agregar las dos medidas de agua y la pastilla de caldo , cerrar la olla y programar menú pollo , valvula cerrada.