Calabacines rellenos de pollo con huevo

Name: Calabacines rellenos de pollo con huevo
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 1 calabacin por persona; pollo troceado: 2 pechugas; aceite y sal; harina; mantequilla; leche; un huevo por persona; queso en lonchas en este caso havarti; Jamon york a sido un falllo no lo lleva sorry

Plato

Fácil

50 min

Ingredientes

1 calabacin por persona
pollo troceado: 2 pechugas
aceite y sal
harina
mantequilla
leche
un huevo por persona
queso en lonchas en este caso havarti
Jamon york a sido un falllo no lo lleva sorry

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Se parten los calabacines por la mitad y se cuecen en agua hirviendo con sal y aceite.
Una vez cocidos vigilar que no queden muy blandos , se sacan y se reservan escurriendo.
En una sarten ponemos un poco de aceite y sofreimos el pollo , añadimos la carne de los calabacines que abremos sacado y rehogamos bien.
Salpimentar y reservar.Ponemos la cascara de los calabacines en una fuente de horno y la rellenamos con el preparado anterior .
Hacemos la bechamel con la harina, la mantequilla y la leche y la vertemos por encima de los calabacines rellenos.
Cascamos un huevo por encima de cada calabacin y cubrimos con queso havarti.Metemos al horno a gratinar y servimos.

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