Pues aquí tenéis al culpable de querer hacer estos magnificos pastelitos! que rico calabacín, tanto en recetas dulces como saladas! Receta ideal para cualquier postre, evento, cena con amigos y sobre todo, nutrir a los niños mientras ellos disfrutan comiendo chocolate! :)
Derretimos la mantequilla y dejamos enfriar un poco. Trituramos bien el calabacín En un bol ponemos la mantequilla + calabacín triturado. Mezclar con varillas pero no mucho tiempo. ( en el caso de tener robot, hacerlo con la pala "K", velocidad 2 ó 3) Incorporar esencia o extracto de vainilla. Mezclar. Añadir azúcar. Mezclar.
En un bol aparte, mezclar harina + levadura + cacao + sal. Añadir a la mezcla de calabacín en 3 partes y tamizada. Mezclar bien toda la masa. Precalentamos el horno a 180º con ventilador.
Poner la mezcla en moldecitos. Hornear 20 min a 180º con ventilador. Ir pinchando con un palito y cuando salga limpio. Listo!
Pd: dejad enfriar! que gato goloso.... se quema el hocico!
y a devorarlo!
Más fotos en el post del blog! : http://bit.ly/1kyDMCU
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Comentarios de los miembros:
Muy bueno
Mmm q rico