Ingredientes: 4 gr manteca de cacao en polvo 400 gr chocolate negro 100 gr chocolate blanco (para decorar) Huevos de chocolate pequeños, o chocolatinas (para co...
Ingredientes: Ganache de chocolate: 200 ml nata 200 gr chocolate Crema mascarpone: 250 gr de mascarpone 100 ml de nata (30% MG) 75 gr de azúcar 2 cdas de ...
Ingredientes: Ingredientes 6 huevos 6 cucharadas de azúcar 750 ml de leche entera ralladura de medio limón 3 cucharadas soperas de azúcar para hacer el caram...
Ingredientes: 6 huevos 1 lata pequeña de leche condensada 2 veces la medida de la lata, de leche normal 1 palo de canela 1 piel de limón sin la parte blanca 1...
En Francia, es muy habitual hacer competiciones pasteleras entre chefs conocidos, sobre todo en fechas destacadas. Y Pascua no podía ser menos. Preciosas creaciones pasteleras con las que compiten para obtener la recompensa a tanto trabajo. Descubre sus trabajos
Ingredientes: 500ml de leche 4 huevos 100gr de azúcar Vainilla (opcional) Carmelo líquido (lo ideal es casero pero vale perfectamente el comprado...) Sirope de choc...
Ingredientes: -500 gr. de leche condensada -500 gr. de leche -5 huevos medianos -azúcar líquido (yo he derretido 200 gr. de azúcar en un cazo) o utiliza la mitad d...
Cuando compras huevos, puedes fijarte en que hay un código sellado en cada huevo formado de cifras y letras. Petitchef te explica en detalle cómo analizarlo
Ingredientes: 9 claras de huevo 230 gr de harina de trigo tamizada 1 sobre de levadura en polvo 1 sobre completo de gasificante 2 cucharadas de aceite de giras...
Ingredientes: 300 g de calabacín (limpio y con piel, triturado) 125 ml de mantequilla derretida 1 cucharadita de extracto de vainilla 200 g de azúcar 250 g de h...
Ingredientes: 1 l de leche entera 8 huevos batidos 250 g de azucar Caramelo líquido 125 g de azúcar 2 yemas de huevo 200 g de mantequilla 1 cucharada de café...
