Flan de huevo al vapor

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Postre

2 porciones

Fácil

35 min

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Ingredientes

• 500 gr. de leche condensada
• 500 gr. de leche
• 5 huevos medianos
• azúcar líquido (yo he derretido 200 gr. de azúcar en un cazo)
• o utiliza la mitad de los ingredientes, de huevos, pones 2 xl.

Preparación

• En un bol porner las dos leches y los huevos, batir hasta que quede todo bien unido.Distribuir en uno o varios moldes poniendo primero el azúcar líquido. Cerrar los moldes con las tapas.
  
  Se puede hacer igualmente al baño maria, poniendo el molde o moldes en una olla dentro de otra con agua hirviendo , hasta que lo veas cuajado. También en el horno, poniendo un bol con agua y encima los moldes o flaneras tapados.
  
  En la vaporera, lo he puesto 30 minutos . Dejar enfriar y luego a la nevera. Salen muy ricos.

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