Flan de huevo, varoma thermomix

Name: Flan de huevo, varoma thermomix
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 4 huevos; 100 g de azúcar; 500 ml. de leche; la piel de un limón; Caramelo líquido

Postre

Fácil

1 h 25 m

141 Kcal

Un postre cremoso, dulce, para muchas personas.

Ingredientes

4 huevos
100 g de azúcar
500 ml. de leche
la piel de un limón
Caramelo líquido

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Preparación

Preparación45 min

Cocción40 min

Untar bien con caramelo líquido un molde que quepa en el varoma, por ejemplo los de Albal de 1 litro. Poner la mariposa en el vaso de la Thermomix y echar la leche y la piel del limón, programar 8 minutos a 100º, velocidad 1. Dejar que temple la leche junto con la piel de limón. Quitar la mariposa y la piel de limón y añadir el azúcar y los huevos.
Batir unos 15 segundos a velocidad 4. Verter la preparación en el molde y cubrir con la tapa del molde o papel de aluminio. Echar 1 litro de agua en el vaso de la Thermomix, colocar el varoma con el molde dentro y programar 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 2 ½. Sacar el molde del varoma, dejar enfriar y refrigerar. Desmoldar antes de servir.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 141Kcal

Carbohidratos: 18.4g
Grasa total: 4.8g
Grasa sat.: 2g
Proteínas: 5.3g
Fibras: 0.3g
Azúcar: 18.1g
ProPoints: 4
SmartPoints: 7

Información nutricional para 1 porción (119g)

Meritxellt

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.39/5, 31 votos 4 comentarios

anonymous

30/12/2013

Esta buenisimo hay que rrico tenia una buena pinta

yo cociné esta receta

abuso

anonymous

20/03/2014

Buenisimo

abuso

anonymous

13/01/2014

Lo voy a probar ahora mismo pues tiene una pinta buenisima

abuso

anonymous

17/11/2013

En vez de azucar, yo pondría leche condensada..., si no lo han probado, os invito a que lo hagais. Un bote de condensada y lo mismo de leche natural, el huevo y el limon. Ya me contareis...

abuso