Petitchef

Flan de huevo "express"

Postre
2 porciones
3 min
10 min
Fácil
808 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 2
500ml de leche


100gr de azúcar

Vainilla (opcional)

Carmelo líquido (lo ideal es casero pero vale perfectamente el comprado...)

Sirope de chocolate (opcional)

Preparación

  • Batimos la leche con los huevos y el azúcar y ponemos en un molde que previamente hemos caramelizado, si quereis darle un "toque especial" y sorprendente os recomiendo poner un hilo de sirope de chocolate junto con el caramelo....

    Metemos en la olla express al baño María, tapando el molde para que no le caiga vapor de la condensación con un poquito de papel de aluminio o una tapa que encaje y aguante el calor....

    Cerramos la olla y desde que sube la válvula contamos entre 8 y 10 minutos, dependerá de vuestra olla...apagais y dejais en la placa sin retirar del calor, cuando ha bajado la válvula y podemos abrir comprobamos que está listo pinchando con la punta de un cuchillo que deberá salir completamente limpia, ese es el indicativo de que está listo....


    Ahora lo dejamos reposar antes de desmoldar y después servimos sólo o acompañado de lo que más nos guste, sirope de chocolate, nata....lo que prefirais!!!

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 466g
Calorías: 808Kcal
  • Carbohidratos: 100.2g
  • Grasa total: 34.1g
  • Grasa sat.: 17.2g
  • Proteínas: 23.2g
  • Fibras: 3.7g
  • Azúcar: 91.9g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 38

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías



Comentarios de los miembros (14):

04/05/2014

Ok

(0) (0) Abuso
04/11/2013

DEBE DE QUEDAR DELICIOSO

(0) (0) Abuso
19/10/2013

Excelente, muy bien explicado, gracias

(0) (0) Abuso
18/10/2013

Molt bo!!

(0) (0) Abuso
08/10/2013

:buenisimo me salio muy rico

(0) (0) Abuso
29/07/2013

Delicioso

(0) (0) Abuso
13/08/2011

MUY FACIL Y RAPIDO.

(0) (0) Abuso
09/08/2011

Me ha encantado, justo el toque de azucar, no hace falta mas, para mi gusto.

(0) (0) Abuso
09/08/2011

Hay que poner algo en el fondo de la olla para que haga el autentico baño de María

(0) (0) Abuso
montiel, 08/08/2011

Cuando la pruede os dire

(0) (0) Abuso

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