Batir los huevos hasta que blanqueen y doblen su tamaño.
Agregar el azúcar y el polvo de vainilla y batir más. Agregar la leche, remover bien.
Caramelizar las flaneras y verter la mezcla con cuidado (2/3 de su volumen).
Poner al horno a 180ºC durante 30 minutos (si se hace toda la mezcla en un molde mayor, el tiempo deberá ser mayor y sería conveniente taparlo con papel de platina, para evitar que se cueza mucho por encima).
Dejar enfriar y desmoldar cuando se vaya a servir.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
¿Cuánto tiempo tengo que cocer un huevo?
Cómo utilizar la vainilla
La receta de flan de coco más rápida del mundo
